简介
味道云南 第9集8.1
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8.1
网友评分
豆8.1
913次评分
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影片信息
豆瓣高分
味道云南
- 状态：已完结
- 主演：未知
- 导演：杨明菊/
- 年份：2013
- 地区：大陆
- 类型：纪录片/海外/
- 时长：内详
- 上映：2013-11-05
- 语言：国语
- 更新：2025-08-18 22:39
- 简介： 《云南味道》一共分10个篇章介绍云南美食，从开篇的《家宴春色》、《人间清欢》到充满浓浓怀旧乡愁的《岁月怀想》和《异乡别恋》，每个篇章看似毫无联系，但其中内核紧扣。与传统的美食节目不同，《云南味道》在地域上采取了大范围的跳动，并且不以地域和菜品分类进行划分，反而每集都有自 己的主人公：建水摘草芽的郑红伟兄弟；大理宾川鸡足山脚下打香椿的杨继梅一家；以及至今还完整保留制作怒江“漆油煮鸡”传统纯手工做法的怒族小伙子王敬华……节目对食物朴素细腻的描述，对人和食材关系的微妙理解，也使得本片不仅仅是一部表现美食的纪录片。以往对云南美食看似没有文化的误读，将在节目中改变，云南美食的底蕴，质朴简单，就在一块块大理鹤庆秘制的吹肝里，就在一罐罐巍山殷记的咸菜里。
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